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2020-04-09

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商品内容

沖縄産 カニステル

注意事項 常温で果皮が柔らかくなるまで追熟させてからお召し上がりください。皮にシワがより、皮がはじけるような感じになったら食べごろです。

追熟についてのご留意点
カニステルは、収穫後に熟する追熟タイプのフルーツです。
すぐには食べられません。
1~2週間ぐらい常温(20℃以上)で保存し、指で押すと少しやわらかくなり割れるようなら食べ頃です。
ビニール袋に包んでおくと早く熟します。
※追熟の失敗については、対応出来ませんので、あらかじめご了承くださいませ。

送料(発送はチルド便)

無料

特徴

★カニステルに注目すべき一番の理由は、やはりその栄養価の高さです。脂肪や糖質の代謝を促す効果のあるナイアシンや、カロテン(ビタミンA)が特に豊富。アミノ酸の一種であるトリプトファンも豊富です。果物でありながら、炭水化物量が多いのも特徴の一つと言えるでしょう。バナナが100gに対し、およそ22.5gの炭水化物量なのに対し、カニステルはおよそ36.69gもあります。これはサツマイモ以上(31.5g/100g)の数値。 全体のカロリーも138.8kcalと、こちらもサツマイモ以上(132kcal/100g)の数値なので、食べ過ぎには注意!

★果肉は、果汁がほとんどなくて、色も舌触りもタマゴの黄身あるいは、かぼちゃにそっくりです。
完熟後の味は、フルーツなのに甘い焼きイモ、甘いかぼちゃのペーストを食べているような不思議な味わいです。
未熟のままですとヤニ臭がありますので必ず完熟させてからお召し上がり下さい。

★包丁で半分に切り、果肉をスプーンですくって食べる。中に大きな種があるので、アボカドを切る時のように果肉にだけ包丁目を入れてねじる。

賞味期限

追い塾して、表面の皮にしわができるようになってからお召し上がりください。
追い熟してから冷蔵庫で数日冷やしても美味しいです。


現在は2014年(平成26年)12月に神奈川県に本社移転、初代田中、2代目海老原を継いで、
3代目那覇出身の野瀬が店長を務め全国を巡っております。


カニステル畑1

カニステル畑2
勿論これだけではありませんが、稲福さんのカニステルの木は、
稲福さんの祖母の時代に植えた樹齢約40年~50年ほどの樹木なのだそうです。

2019年11月9日フジテレビで放送された「99人の壁」に取り扱っていただきました。

沖縄の兄弟姉妹会社と共にクレジット表記していただきました。
お笑芸人ダウンタウンの「ごっつええ感じ ききシリーズ」でウコッケイのカステラを取り扱っていただいた時と同じ段取りでした。

7,000円以上(税別)お買上げ、または店舗受取で送料無料(一部商品を除く)

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商品コード 5620184

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価格
13,797円(税別)
[ 15,176円(税込)]

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